Guide hygiènes alimentaires en camp scoutisme Français

Un guide d’hygiènes alimentaires en camp de scoutisme français est un document réglementaire qui décrit, pour les camps en plein air, l’ensemble des règles et bonnes pratiques (organisation, matériel, chaîne du froid, manipulation des denrées sensibles) permettant aux équipes d’animation de préparer et servir des repas en sécurité sanitaire aux mineurs.